じゃが芋とにらのおやき

じゃが芋とにらのおやき

材料
じゃが芋(大) 4個 ・ にら 1束 ・ 塩コショウ ・ごま油 ・ 小麦粉
調味料
こゆくちしょうゆ 大さじ3 ・ 酢 大さじ1 ・ 【タレ】 みりん すりにんにく 白ゴマ 少々
レシピ
  1. じゃが芋は皮をむき、さらしてからすりおろし、ザルにあげ水気をきる
  2. にらは3センチの長さにきる
  3. ボウルにじゃが芋・にらを入れ混ぜ合わせ塩コショウする
  4. フライパンにごま油をひき好みの大きさに、両面こんがりと焼く
  5. 器に盛りつけ、あわせたタレをかける

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