銀杏と栗のみそマヨネーズあえ

銀杏と栗のみそマヨネーズあえ

材料

銀杏（缶詰）２０個　・　栗　１５個　・　しめじ　１パック

調味料

マヨネーズ　大さじ４　・　白みそ（ペースト状のもの）大さじ１　・　酢　少々

レシピ

1. 銀杏は１個を半分に切る。
2. 栗は皮と渋皮をむき、さっとゆでて食べやすい大きさに切る。
3. しめじはほぐしてゆでて、冷やして水切りする。
4. ボウルにマヨネーズ、白みそを入れ、酢少々でのばす。
5. 銀杏・栗・しめじを加え、さっくりとまぜる。