いんげんのつくだ煮

いんげんのつくだ煮

材料

さやいんげん　３００g　・　人参（小）１/２本　・　ごま油　・　白ごま　大さじ３

調味料

水　３００cc　・　こいくちしょうゆ　大さじ３　・　みりん　大さじ３

レシピ

1. いんげんはすじをとり、３センチ長さに切る。
2. 人参は細くせん切りにする。
3. 鍋にごま油をひき、いんげんと人参を炒める。
4. 調味料を加え、汁気がなくなるまで箸でかき混ぜながら煮つめる。
5. 白ごまをふり、軽く混ぜ合わせ器に盛りかえる。