つわとアサリの酢みそかけ

つわとアサリの酢みそかけ

■材料

・つわ(ゆでたもの) 200g
・むきアサリ(冷凍) 100g
・きざみねぎ     大さじ3

■調味料

<酢みそ>
・白みそ  大さじ4
・出し   大さじ4
・砂糖   大さじ2
・酢    大さじ2

※辛子や梅肉、カレー粉を入れてアレンジしても良い◎

■作り方

①つわは2センチ長さに切る。
②むきアサリはさっとゆでてザルにあげる。
③ボウルにつわとアサリを入れ、<酢みそ>を加えて混ぜ合わせる。
④器に盛りかえ、きざみねぎをのせる。

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