なすの麻婆豆腐

なすの麻婆豆腐

材料

長なす　５００g　・　豚ひき肉　２００g　・　深ねぎ　１本　・　にんにく（みじん切り） 少々　・　生姜（みじん切り） 少々　・　片栗粉　・　サラダ油

調味料

水　４００㏄　・　こいくちしょうゆ　大さじ４　・　酒　大さじ２　・　砂糖　大さじ２