豚肉と胡瓜の梅肉炒め

豚肉と胡瓜の梅肉炒め

材料

豚ロース　２００ｇ　・　胡瓜　２本　・　かつおパック　２パック　・　サラダ油

調味料

梅肉(チューブ)　大さじ３　・　みりん　大さじ１

レシピ

1. 肉は食べやすい大きさに切り、酒・しょうゆ少々をふりもみこむ
2. 胡瓜はあらあらと皮をむき、たて半分にしてななめ１センチくらいのざく切りにする
3. フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める
4. 色が変わったら胡瓜と調味料を加え手早く炒め、かつおをふり入れ全体にからめる