じゃがいもとピーマンのカレー炒め
じゃがいもとピーマンのカレー炒め
■材料
じゃがいも ４００g ・ 赤ピーマン ３個 ・ 青ピーマン ３個 ・ 片栗粉 ・ サラダ油
■調味料
塩コショウ ・ カレー粉
■作り方
①じゃがいもは皮をむき、小指大の拍子木切りにする。
②ピーマンは縦に細切りにする。
③じゃがいもはサラダ油であげておく。
④フライパンにサラダ油を少々ひき、じゃがいもとピーマンを炒める。
⑤塩コショウとカレー粉をふり入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
一口メモ💡七味などをふりかけても◎！
