やまといものたこ天

やまといものたこ天

材料

やまといも　５００g　・　ゆでたこ　１００g　・　にら　１把　・　片栗粉　・　サラダ油

調味料

塩　・　レモン

レシピ

1. やまといもは皮をむき、酢水にしばらくつける。
2. たこは小指大に切っておく。
3. にらは５ミリくらいのざく切りにする。
4. やまといもはふきあげてすりおろし、ボウルに入れる。
5. たことにら、片栗粉を少々加え、混ぜ合わせる。
6. サラダ油を熱し、スプーンで一口大にあげ、塩とレモンでめしあがれ！