豚しゃぶのオクラソースかけ

豚しゃぶのオクラソースかけ

材料

豚肉スライス　３００g　・　オクラ　２０本（大きめのものなら１０本くらいで◎） ・　もどしたわかめ　１カップ

調味料

ポン酢

レシピ

1. 豚肉は１枚ずつお湯にくぐらせて冷やし、水切りする。
2. オクラは塩みがきしてさっとお湯にくぐらせて冷やし、小口に刻む。
3. 器にわかめを敷き、肉を乗せる。
4. オクラをポン酢で味付けして肉にかける。