もやしと豚肉のみそ炒め

もやしと豚肉のみそ炒め

■材料

もやし 3袋 ・ 豚バラスライス 250g ・ ピーマン 5個 ・ サラダ油

 

■調味料

赤みそ 大さじ4 ・ 砂糖 大さじ2 ・ みりん 大さじ2 ・ 酒 大さじ2

 

■作り方

①もやしはさっと洗っておく。
②肉は食べやすい大きさのざく切りにする。
③ピーマンは縦に細切りにする。
④フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。
⑤色が変わったらもやし・ピーマン・合わせた調味料を加えて手早く炒め合わせる。

一口メモ💡調味料は事前に混ぜ合わせておく。

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