あつあげのオクラあんかけ

あつあげのオクラあんかけ

材料

あつあげ（大きめ）１枚　・　オクラ　１０本　・　なめたけ（市販ビン詰め）１／２本　

調味料

しょうゆ

レシピ

1. あつあげはレンジで温め、４等分に切る。
2. オクラは塩みがきしてさっとお湯にくぐらせて冷やし、ふきあげて小口に刻む。
3. オクラとなめたけを合わせ、味が足りない時はしょうゆを少々加える。
4. 器にあつあげを盛り付けて、オクラをかけて。