ゆで豚の酢みそかけ

ゆで豚の酢みそかけ

■材料

豚肉（ロース・スライス） ３００g　・　みょうが　１～２個　・　小ネギ

 

■調味料

酢みそ　・　ねり辛子

 

■作り方

①肉は一枚ずつお湯にくぐらせて冷やし、食べやすい大きさに切る。
②みょうがは軸を切って一枚ずつはがし、重ねてせん切りし、水にさらしてパリっとさせる。
③器に肉を盛りつけ、酢みそにねり辛子をきかせて上からたっぷりとかける。
④みょうがとねぎをのせる。

一口メモ💡よく冷やして食べるのが旨い！