鶏ささみのコーンフレークあげ

鶏ささみのコーンフレークあげ

材料

鶏ささみ 4本 青しそ 4枚 卵 1個 小麦粉 コーンフレーク 2カップ

調味料

塩コショウ カボス

レシピ

1. ささみはすじを取り、開いて青しそをはさみ、元の形にして、全体に塩コショウをする
2. ささみに小麦粉をつけ、卵をくぐらせ、くだいたコーンフレークを全体につける
3. フライパンにサラダ油で多めにいれ（揚げるときに、ひたひたになるくらいの量をいれる）、こんがりと焼き揚げる
4. 好みに切り分けて器に盛りかえ、かぼすをそえて