豚肉としめじのホットサラダ

豚肉としめじのホットサラダ

材料

豚肉（うす切り）２００g　・　しめじ　２パック　・　貝割　１パック

調味料

＜ドレッシング＞サラダ油　大さじ２　・　しょうゆ　大さじ２　・　酢　大さじ２

レシピ

1. 豚肉は食べやすい大きさのざく切りにする。
2. しめじは根元を切りほぐしておく。
3. 貝割は２等分に切っておく。ドレッシングは合わせておく。
4. 鍋に湯を沸騰させ肉をいれ、かきまぜ火が通ったらザルにあげてしめじを加え、一煮してザルにあげ水切りする。
5. ボウルに肉、しめじ、貝割を入れ、ドレッシングであえ、器にもりかえる。