ささみの梅しそ天ぷら

ささみの梅しそ天ぷら

■材料

・鶏ささみ　　１２本
・青しそ　　　１２枚
・梅干し　　　１２個
・小麦粉
・玉子
・水

■調味料

・塩
・レモン

■作り方

①ささみは筋を取り、包丁でたたいて平らにする。
②梅干しは種を取り、たたきつぶしておく。（チューブの梅肉を使っても◎）
③ささみに青しそをのせ、梅干しをぬって手前から巻く。
④全体に小麦粉をつけ、天ぷらの衣であげる。
⑤あげたてに塩やレモンをしぼりかけて！