鳥レバーのオイスターソース炒め

鳥レバーのオイスターソース炒め

材料

鳥レバー　３００g　・　小ねぎ　６本　・　すりにんにく　１ｶｹ　・　小麦粉　・　サラダ油

調味料

塩コショウ　・　オイスターソース　・　しょうゆ

レシピ

1. レバーは大きければ食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、にんにく・塩コショウ・小麦粉をふり、もみこんでおく。
2. ネギは３センチ長さに切る。
3. フライパンにサラダ油をひき、レバーを炒める。
4. オイスターソース、しょうゆで味付けする。
5. ねぎを加え、混ぜ合わせる。