ピーマンのみそ炒め

ピーマンのみそ炒め

■材料

・ピーマン（大）　　　　　　　　　　５個
・豚肉スライス（脂身の少ないもの）　１個
・生姜（せん切り）　　　　　　　　　少々
・白ごま　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・サラダ油

■調味料

・白みそ　大さじ３
・砂糖　　大さじ２
・みりん　大さじ１
・酒　　　大さじ１

■作り方

①ピーマンは縦に細切りにする。肉も細切りにする。
②フライパンにサラダ油をひき、生姜と肉を炒める。
③色が変わったら合わせた調味料とピーマンを加え、手早く炒め合わせる。
④器に盛りかえ、白ごまをふる。

一口メモ💡好みで「食べるラー油」を入れても◎