鳥ささみともやしの玉子とじ

鳥ささみともやしの玉子とじ

材料

鶏ささみ　５本　・　もやし　１袋　・　新玉ねぎ　１個　・　玉子　４個　・　サラダ油

調味料

出し　１００cc 　・　うすくちしょうゆ　大さじ１　・　みりん　大さじ１　・　七味

レシピ

1. ささみはスジを取り、ななめ細切りにする。
2. もやしはさっと洗っておく。玉ねぎはせん切りにする。
3. 玉子は割りほぐしておく。
4. 鍋にサラダ油をひき、鶏肉を炒める。
5. 色が変わったらもやしと玉ねぎを炒め、調味料を加える。
6. 一煮したら玉子を回し入れる。
7. 器に盛りかえて七味をふる。