豆腐の冷やし豚しゃぶ

豆腐の冷やし豚しゃぶ

材料

もめん豆腐　２丁　・　豚肉（しゃぶしゃぶ用） ３００g　・　きざみねぎ　大さじ４

調味料

ポン酢

レシピ

1. もめん豆腐は１丁を８等分に切り、冷やしておく。
2. たっぷりのお湯で肉を一枚ずつさっとくぐらせて、冷やし水切りする。
3. ガラスの器に豆腐を盛りつけ、上に肉をのせる。
4. きざみねぎをふりかけ、ポン酢をかける。