もめん豆腐とほうれん草の煮物

もめん豆腐とほうれん草の煮物

材料

もめん豆腐　１丁　・　ほうれん草　４００g　・　柚子コショウ

調味料

出し　６００cc　・　うすくちしょうゆ　６０cc　・　みりん　６０cc

レシピ

1. 豆腐は１６等分に切る。
2. ほうれん草は４センチ幅にざく切りにする。
3. 鍋に調味料を合わせ、ふっとうしたらほうれん草を入れて一煮する。
4. 豆腐を加えてさっと煮込む。（煮すぎない！）
5. 食べる前に柚子コショウを添える。