豆もやしとにらの梅肉あえ

豆もやしとにらの梅肉あえ

材料

豆もやし　１袋　・　にら　１/２把　・　ハム　４枚

調味料

梅干し（大）３個　・　みりん

レシピ

1. 豆もやしは根を取ってさっとゆで、４センチ幅に切る。（切ってからゆでても可）
2. にらも４センチ幅に切り、さっとゆでる。
3. ハムはせん切りにする。
4. 梅干しは種を取って果肉をたたきつぶし、みりんでのばす。
5. もやし、にら、ハムを梅肉であえる。