レンコンとちくわのきんぴら

レンコンとちくわのきんぴら

■材料

・レンコン（水煮）　１５０g
・ちくわ　　　　　　４本
・ごま油
・白ごま

■調味料

・こいくちしょうゆ　大さじ１
・砂糖　　　　　　　大さじ１
・酒　　　　　　　　大さじ１

■作り方

①レンコンはたて４等分にして、横にうす切りする。
②ちくわはたて半分にして、横にうす切りする。
③鍋にごま油をひき、レンコンとちくわを炒める。
④調味料を加え、手早く仕上げる。
⑤器に盛りかえて白ごまをふる。