あさりとレタスのワインむし

あさりとレタスのワインむし

材料

あさり（殻付）４００g　・　レタス（大きめ）１個　・　白ワイン　２００cc

調味料

あらびき黒コショウ　・　塩

レシピ

1. あさりはよく洗っておく。
2. レタスは手であらあらとちぎる。
3. 鍋にあさりを入れ、ワインを加え、ふたをしてむす。
4. あさりが開いたらレタスを加えてさっくりとまぜ、塩、黒コショウで味付けする。
5. 器に煮汁ごと盛りつける。