えびといかのケチャップ炒め

えびといかのケチャップ炒め

材料

むきえび　１００g　・　いか　１杯　・　玉葱　１／２個　・　にんにく（みじん切り）１ｶｹ　・　生姜（みじん切り）１ｶｹ

調味料

トマトケチャップ　大さじ４　・　酒　大さじ１　・　砂糖　大さじ１　・　トーバンジャン　少々　・　塩コショウ　・　サラダ油　大さじ３

レシピ

1. えびはせわたを取り、洗ってザルにあげる。
2. いかはワタを抜き、開いて皮をむき短冊に切る。
3. 足は吸盤を切り、５センチくらいの長さに切る。
4. 玉葱はみじん切りにする。
5. フライパンにサラダ油をひき、玉葱、にんにく、生姜を炒める。
6. えびといかを加えさっと炒め、調味料を入れ全体にからめる。