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プロ技レシピ

SHIROYAMA HOTEL kagoshimaのさまざまな分野の料理人が、ホテルならではのプロ技やアイデア料理をご紹介。

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  3. 魚料理
  4. 野菜料理
  5. ご飯
  6. パン・ピザ

プロ技レシピ

プロ技レシピのレシピ

13レシピ

錦秋風呂吹きかぶら蒸し 菊花餡掛け

野菜料理

帆立貝のソテー トマトとバルサミコ風味ソース

魚料理

魚介のグリル 和風仕立て

魚料理

鱗付き甘鯛の軽く仕上げたアサリのソース

魚料理

ベイクドチーズケーキ

デザート

手軽で簡単!ひと口手毬寿司

ご飯

食パンでメロンパン!

パン・ピザ

あさりと鯛のパピヨット包み

魚料理

地元食材をつかった天ぷら

魚料理

牛サーロインのステーキ 焦がしバターソース

肉料理

鰻チーズけんちん

魚料理

甘酒と黒酢の海老チリソース

魚料理

真鯛のマリネ カルパッチョ仕立て

魚料理

最近の記事

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