さつま芋のサラダ

さつま芋のサラダ

材料

さつま芋　２５０g　・　胡瓜　１本　・　ソーセージ　８０g　・　みじんパセリ

調味料

マヨネーズ　大さじ２　・　フレンチドレッシング　大さじ２

レシピ

1. さつま芋は洗って皮付きのまま１センチ角に切り、ゆでてザルにあげる。
2. 胡瓜も１センチ角くらいに切る。
3. ソーセージも同じくらいの大きさに切る。
4. ボウルにさつま芋、胡瓜、ソーセージを入れて調味料を加え混ぜ合わせる。
5. 器に盛りかえみじんパセリをふる。