赤魚のかんたん南蛮漬

赤魚のかんたん南蛮漬

材料

赤魚切身　４枚　・　赤パプリカ　１個　・　青ピーマン　１個　・　玉葱　１／２個　・　小麦粉　・　サラダ油

調味料

フレンチドレッシング　・　塩コショウ

レシピ

1. 赤魚は塩コショウして小麦粉をつける。
2. パプリカ、ピーマン、玉葱は薄くせん切りして水にさらし、ザルにあげる。
3. フライパンにサラダ油をひき、赤魚をこんがりとやく。
4. タッパーに赤魚を入れ、野菜をドレッシングであえて上にのせる。