竹の子と人参のかきあげ

竹の子と人参のかきあげ

材料

竹の子　３００g　・　人参（小）　１本　・　鳥ささ身　２本　・　みつば　１/２把　・　小麦粉

調味料

＜天つゆ＞出し　１００cc　・　こゆくち　２５cc　・　みりん　２５cc

レシピ

1. 竹の子、人参はせん切りにする。ささみも細切りにする。
2. みつばは３センチ幅に切る。
3. ボールに材料を入れ、小麦粉と水を同量加え、さっくりとまぜあわせ、好みの大きさにからりとあげる。
4. アツアツを天つゆで！