牛肉と糸こんにゃくのしぐれ煮

牛肉と糸こんにゃくのしぐれ煮

材料

牛肉（バラ肉） 300ｇ 糸こんにゃく 150ｇ 生姜 1かけ （千切り） 白ごま

調味料

酒・濃口醤油・みりん 100ｃｃ

レシピ

1. 肉は食べやすい大きさにざく切りにする
2. こんにゃくは、さっと茹で3センチ長さに切る
3. 鍋に調味料をあわせ、肉・こんにゃく・生姜をいれ、箸でかきまぜながら汁気がなくなるまで煮つめる
4. 器に盛りかえ、白ごまをふる