豚なんこつの照り焼き

豚なんこつの照り焼き

材料

豚なんこつ 300ｇ キャベツ 千切り 七味 粉山椒

調味料

酒・濃口醤油・みりん 200ｃｃ レモンスライス

レシピ

1. なんこつは、圧力鍋で骨がやわらかくなるまで茹でる
2. 調味料をあわせ、なんこつを一昼夜つけこんでおく
3. 食べる前にオーブンでこんがりと焼き、七味または粉山椒をふる