豚ときの子のネーズ炒め

豚ときの子のネーズ炒め

材料

豚肉（もも）　３００グラム　・　しめじ　１パック　・　えの木　１パック　・　赤ピーマン　２個

調味料

マヨネーズ　・　＜下味＞　酒　大さじ２　・　しょうゆ　大さじ２

レシピ

1. 肉は食べやすい大きさに切り、下味をつけて、もみこんでおく。
2. しめじはほぐす。えの木は石づきを切り半分にしてほぐす。
3. ピーマンは種を取り、タテにせん切りする。
4. フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。色が変わったらしめじ、えの木、ピーマンを入れ、マヨネーズを加え強火で手早く仕上げる。