豚肉とピーマンのみそ炒め

豚肉とピーマンのみそ炒め

材料

豚肉スライス 200ｇ ピーマン 6個 玉葱 1個 ごま油

調味料

酒・みそ 大さじ 2 砂糖 大さじ 1 すりにんにく

レシピ

1. 肉は食べやすい大きさに切る
2. ピーマンと玉葱は千切りにして、水にさらし、ザルにあげておく
3. フライパンにごま油をひき、肉を炒め、色が変わったら、ピーマン・玉葱、合わせた調味料を加え、手早く炒めあわせる