レンコンとひじきのマヨサラダ

レンコンとひじきのマヨサラダ

材料

レンコン（水煮）　３００g　・　ひじき（もどしたもの）　３０g　・　みじんパセリ

調味料

白すりごま　大さじ６　・　マヨネーズ　大さじ４　・　うすくちしょうゆ　大さじ２　・　砂糖　少々

レシピ

1. レンコンはたて６等分にして、横にうすくいちょう切りする。
2. ひじきはさっとゆでてザルにあげる。
3. ボウルにレンコンとひじきを入れ、合わせた調味料を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
4. 器に盛りかえ、みじんパセリをふりかける。