いかげそと新玉ねぎの炒め

いかげそと新玉ねぎの炒め

材料

いかげそ　３００g　・　新玉ねぎ（大）１個　・　ピーマン　２個　・　にんにく（スライス）１ｶｹ　・　サラダ油

調味料

専醤　大さじ３　　または　　こいくちしょうゆ 　大さじ２　＋　みりん　大さじ１

レシピ

1. いかげそは３センチくらいのざく切りにする。
2. 玉ねぎはせん切りにする。
3. ピーマンもせん切りにする。
4. フライパンにサラダ油をひき、いかとにんにくを炒める。
5. 香りがたったら玉ねぎ・ピーマンを加え、専醤をかけて味付けする。