オクラと蛸の梅あえ

オクラと蛸の梅あえ

材料

オクラ　１０本　・　ゆで蛸（足）１本　・　青しそ　５枚

調味料

梅肉

レシピ

1. オクラは塩みがきしてさっとお湯にくぐらせて冷やす。
2. ふきあげて１センチ位のざく切りにする。
3. 蛸は１センチ位のぶつ切りにする。
4. おくらと蛸を梅肉であえ、きざんだ青しそをのせる。