鮭のみぞれ煮

鮭のみぞれ煮

■材料

・鮭の切身　　　４枚
・大根おろし　　１/２カップ
・きざみねぎ
・サラダ油
・片栗粉

■調味料

・出し　　　　　　　２００㏄
・うすくちしょうゆ　大さじ２
・みりん　　　　　　大さじ２

■作り方

①鮭に片栗粉をつけて、油であげる。
②鍋に調味料を合わせ、ふっとうしたら軽くしぼった大根おろしと鮭を加えて一煮する。
③器に鮭を盛りつけて煮汁をかけ、きざみねぎをちらす。

一口メモ💡みかんの皮や柚子をちらしても◎