もやしと豚肉のみそ炒め

もやしと豚肉のみそ炒め

■材料

もやし　３袋　・　豚バラスライス　２５０g　・　ピーマン　５個　・　サラダ油

 

■調味料

赤みそ　大さじ４　・　砂糖　大さじ２　・　みりん　大さじ２　・　酒　大さじ２

 

■作り方

①もやしはさっと洗っておく。
②肉は食べやすい大きさのざく切りにする。
③ピーマンは縦に細切りにする。
④フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。
⑤色が変わったらもやし・ピーマン・合わせた調味料を加えて手早く炒め合わせる。

一口メモ💡調味料は事前に混ぜ合わせておく。