サーモンのマスタード焼き

サーモンのマスタード焼き

材料

サーモン切身 4枚 みじんパセリ レタス 3～4枚 白ワイン オリーブ油

調味料

粒マスタード・マヨネーズ・パン粉 大さじ2

レシピ

1. サーモンに白ワインをふりかけておく
2. フライパンにオリーブ油をひき、サーモンを両面こんがりと焼く
3. 調味料をあわせ、片面に塗りつけ、オーブンで焼き目をつける
4. みじんパセリをふり、器にレタスと盛り合わせる