鯛の利休やき

鯛の利休やき

材料

鯛切身(40ｇ骨なし)　4枚　・　スダチ

調味料

白ごま　大さじ２　・　しょうゆ　大さじ１　・　みりん　大さじ１　・　酒　大さじ１

レシピ

1. 切身に軽く塩をふり３０分くらいおく
2. 白ごまをすり、しょうゆ・みりん・酒を合わせ、鯛を半日くらいつけこむ
3. オーブンで網焼きにして器に盛りかえすだちをそえて