春雨ときのこのソテー

春雨ときのこのソテー

材料

春雨　４０g　・　しめじ　１パック　・　生しいたけ　４枚　・　えのき　１パック　・　白ごま　大さじ２

調味料

しょうゆ　大さじ２　・　みりん　大さじ２　・　酒　少々　・　ごま油

レシピ

1. 春雨はもどしてさっとゆで、ざく切りにする。
2. しめじはほぐしておく。
3. しいたけはせん切りにする。えのきは半分に切り、ほぐす。
4. フライパンにごま油をひき、材料を炒め合わせる。
5. 合わせた調味料を加え、味付けする。
6. 器に盛りかえて白ごまをふる。