豚肉のからあげポン酢ソース

豚肉のからあげポン酢ソース

材料

豚肉（こま切れ） ３００g　・　大根おろし　１カップ　・　長なす　１本　・　きざみねぎ　大さじ２　・　サラダ油　・　小麦粉

調味料

ポン酢

レシピ

1. 豚肉に小麦粉をまぶし、油でカラリとあげる。（高温であげない！）
2. 大根おろしとねぎを混ぜ合わせる。
3. 長なすは一口大に切り、油であげる。
4. 器に豚肉となすを盛りつけ、ポン酢をかけてから大根おろしをのせ、くずしながら食べる。