鳥レバーともやしのオイスターソース炒め

鳥レバーともやしのオイスターソース炒め

材料

鳥レバー　３００g　・　もやし　２袋　・　にんにく（みじん切り）１ｶｹ　・　小麦粉　・　サラダ油

調味料

オイスターソース　・　塩コショウ　・　酒　５０㏄

レシピ

1. レバーは食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウして小麦粉をつける。
2. フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、香りがたったらレバーを加えて炒める。
3. 火が通ったらもやしを加え、酒をふりかけて炒め合わせ、オイスターソースで味付けする。