鳥ささみといんげんのみそマヨネーズ

鳥ささみといんげんのみそマヨネーズ

材料

鳥ささみ　４本　・　いんげん豆(すじなし)　１０本　・　白ごま

調味料

マヨネーズ　大さじ３　・　白みそ　大さじ１　・　わさび　少々

レシピ

1. ささみは、すじをとり軽く塩をしてラップをかけて蒸す
2. 温かいうちにあらあらとさいておく
3. いんげんは塩少々に入れたお鍋でさっとゆでて冷やし、ふきあげ、３センチの長さにきる
4. 調味料をボウルで合わせ、材料を加えさっくりとあえる
5. 器に盛りかえ白ごまをふりかける