鶏ささみとキャベツのおひたし
鶏ささみとキャベツのおひたし
- 材料
- 鶏ささみ ４本 ・ キャベツ（外の大きい葉） ４～５枚 ・ かつおパック １パック
- 調味料
- 出し ３００㏄ ・ うすくちしょうゆ ５０㏄ ・ みりん ５０㏄ ・ すりごま 少々
- レシピ
- ささみはすじを取って酒をふりかけ、蒸し器またはレンジでむして、温かいうちにほぐしておく。
- キャベツは荒々とざく切りにして、さっとゆでてザルにあげる。
- 調味料は鍋で一煮して冷やしておく。
- ささみとキャベツを混ぜあわせ、タッパーに入れて調味料につけこんでよく冷やす。
- 器に盛りつけ汁をかけ、かつおをのせて！
