新ごぼうのベーコン巻きフライ

新ごぼうのベーコン巻きフライ

材料

新ごぼう（大） １本　・　ベーコンスライス　２５０g　・　小麦粉　・　パン粉　・　玉子　・　サラダ油

調味料

塩コショウ　・　マスタード　・　レモン

レシピ

1. ごぼうは洗って５センチ長さに切り、たて４等分にしてさっとゆでておく。
2. ごぼうにベーコンを巻いてつまようじでとめる。
3. 塩コショウして小麦粉をつけ、玉子をくぐらせてパン粉をつける。
4. サラダ油でからりとあげ、マスタードとレモンを添えて！