とりももとなすのあげ浸し

とりももとなすのあげ浸し

とりもも

材料

とりもも　２枚　・　なす(大)　１本　・　きざみねぎ（深ねぎ）　少々　・　片栗粉

調味料

出汁　２００ｃｃ　・　うすくちしょうゆ　大さじ２　・　みりん　大さじ２　・　酢　大さじ１

レシピ

1. 肉は一口大に切る。
2. なすも一口大に切る。
3. 肉は片栗粉をつけ油であげる。なすもあげておく。
4. 調味料を合わせ温める。
5. 器にとりとなすを盛り付けて温めた出しをかけねぎをのせる。