とり肉のとまと煮

とり肉のとまと煮

材料

とりモモ　２枚　・　しめじ　１パック　・　ピーマン　４個

調味料

白ワイン　１００cc　・　トマト水煮缶　３００g　・　オリーブ油　・　塩コショウ

レシピ

1. とり肉は一口大に切り、塩コショウする。
2. しめじはほぐし、ピーマンは大きめに乱切りにする。
3. フライパンにオリーブ油をひき、肉を炒める。
4. やきめがついたらしめじと白ワインを加えて煮込む。
5. 肉に火が通ったら、ピーマンとトマトの水煮を加えて煮込み、塩コショウで味付けする。