とり肉のとまと煮

とり肉のとまと煮

材料
とりモモ 2枚 ・ しめじ 1パック ・ ピーマン 4個
調味料
白ワイン 100cc ・ トマト水煮缶 300g ・ オリーブ油 ・ 塩コショウ
レシピ
  1. とり肉は一口大に切り、塩コショウする。
  2. しめじはほぐし、ピーマンは大きめに乱切りにする。
  3. フライパンにオリーブ油をひき、肉を炒める。
  4. やきめがついたらしめじと白ワインを加えて煮込む。
  5. 肉に火が通ったら、ピーマンとトマトの水煮を加えて煮込み、塩コショウで味付けする。

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