鰆の香り天ぷら

鰆の香り天ぷら

材料
鰆 300g ・ 青のり粉 大さじ3 ・ 小麦粉 ・ レモン ・ サラダ油
調味料
塩コショウ
レシピ
  1. 鰆は一口大のサイコロ状に切り、塩コショウをふりかけ全体に小麦粉をつける。
  2. 小麦粉と水を合わせ、青のり粉を加えさっくりと混ぜ合わせて衣をつくる。
  3. サラダ油を熱して鰆を衣にくぐらせ、からりとあげる。
  4. 器に盛りつけ、レモンをしぼりかける。

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