鰆の香り天ぷら

鰆の香り天ぷら

材料

鰆　３００g　・　青のり粉　大さじ３　・　小麦粉　・　レモン　・　サラダ油

調味料

塩コショウ

レシピ

1. 鰆は一口大のサイコロ状に切り、塩コショウをふりかけ全体に小麦粉をつける。
2. 小麦粉と水を合わせ、青のり粉を加えさっくりと混ぜ合わせて衣をつくる。
3. サラダ油を熱して鰆を衣にくぐらせ、からりとあげる。
4. 器に盛りつけ、レモンをしぼりかける。