いかとわかめの酢みそ

いかとわかめの酢みそ

材料

刺身用いか　２００g　・　生わかめ or もどしたわかめ　１００g　・　カリフラワー（小）１株　・　白ごま

調味料

酢みそ

レシピ

1. 刺身用いかは糸切りにしてさっとお湯にくぐらせ、冷やしてからふきあげる。
2. わかめもお湯にくぐらせて冷やし、ふきあげてざく切りにする。
3. カリフラワーは小房に切り分け、さっとゆでて冷やす。
4. 材料を混ぜ合わせ、器に盛りかえ酢みそをかける。
5. 好みで白ごまをふりかけて！