キャベツとちりめんのあえもの

キャベツとちりめんのあえもの

材料

キャベツ　３００g　・　ちりめん　５０g　・　柚子せん切り　少々　・　かつおパック　２パック

調味料

＜甘酢＞水　５０㏄　・　酢　５０㏄　・　砂糖　５０㏄（＝50g）

レシピ

1. キャベツは一口大のざく切りにしてさっとゆで、ザルにあげる。
2. ちりめんもお湯通しする。
3. ボウルにキャベツ、ちりめん、柚子を入れ、甘酢を加えて混ぜ合わせる。
4. 器に盛りかえ、かつおをふりかける。